Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Thông tin khóa học

Nội dung khóa học

MỤC TIÊU
Trong khoá học này, học viên sẽ giới thiệu chi tiết nội dung bộ tiêu chuẩn ISO 22000 và tiêu chuẩn ISO 22000:2005 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) - Các yêu cầu cho mọi tổ chức trong chuỗi thực phẩm. Bên cạnh đó khóa học cũng sẽ cung cấp phương pháp xây dựng và các kinh nghiệm trong quá trình triển khai hệ thống ATTP theo bộ tiêu chuẩn này.

PHƯƠNG PHÁP VÀ NGÔN NGỮ GIẢNG DẠY
Khóa học sẽ được thực hiện bằng tiếng Việt. Chương trình bao gồm 03 ngày học lý thuyết với các bài tập tình huống, thảo luận nhóm. Học viên được khuyến khích nêu các vấn đề thực tế gặp phải của công ty thảo luận với giảng viên và các học viên khác trong lớp học.

Với mục tiêu tập trung vào việc xây dựng năng lực cho học viên, khoá đào tạo sẽ tiến hành theo hình thức định hướng người học làm trung tâm, chú trọng đến sự tham gia của học viên.

Giảng viên sẽ giới thiệu hệ thống và chia sẻ kinh nghiệm với các học viên

ĐỐI TƯỢNG HỌC VIÊN
Khoá học này rất phù hợp với đối tượng là các nhà điều hành, hoạch định, quản lý các cấp, nhân viên… tại các nhà máy trong lĩnh vực chế biến thực phẩm đã và đang chuẩn bị xây dựng, vận hành hệ thống quản lý an toàn phẩm.
Đồng thời những tổ chức, đơn vị có các nhà thầu phụ, hoặc trong chuỗi cung ứng có liên quan đến các đơn vị chế biến thực phẩm cũng có thể xem xét đây là một cơ hội để nâng cao nhận thức và kinh nghiệm.

Nhà đào tạo