Đào tạo mở nhà hàng

Đây là Chương trình đào tạo dành cho Các bạn yêu thích nấu và kinh doanh mô hình Quán ăn, giúp cho Học viên tự tin mở 1 quán ăn và khả năng thành công cao. Chương trình đào tạo chuyên về thực hành, nấu ngon, học cách thiết kế, tổ chức, thực hiện và điều hành 1 quán ăn đạt hiệu quả kinh doanh cao…

  • Địa chỉ:
  • Điện thoại:
  • Email:
  • Website:

Thông tin khóa học

  • Ngày khai giảng: Liên hệ trường
  • Điện thoại:
  • Học phí: 10.000.000đ/ khóa học
  • Liên hệ: 0903 646 893 (Mr.Y)
  • Văn bằng/ Chứng chỉ: do Cơ Sở Dạy Nghề Ẩm Thực NetSpace cấp có giá trị toàn quốc và Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn chứng nhận.
  • Tần suất khai giảng:
  • Thời gian học:
  • Thời lượng: 1-2 tuần

Nội dung khóa học

Lựa chọn 1 trong các món để học và kinh doanh:Quán cơm chay, lẩu dê, Nhà Hàng Chay, Heo quay, Làng nướng, Vịt quay

Học viên sẽ được học kỹ thuật nấu, cách thức mở quán, chọn địa điểm kinh doanh, quảng bá, cách bố trí công cụ, bố trí nhân sự, quy trình quản lý.

Phần 1: Lý thuyết

- Giới thiệu chung về các món ăn nước
- Nguyên tắc nấu các món ăn nước
- Nguyên tắc chọn lựa, bảo quản, chế biến các loại nguyên liệu
- Chọn địa điểm kinh doanh và chiến lược tiếp thị

Phần 2: Thực hành tại Trường


- Chọn mua nguyên vật liệu
- Sơ chế nguyên vật liệu
- Kỹ thuật nấu
- Kỹ thuật múc, trình bày món ăn
- Kỹ thuật bảo quản nước lèo và nguyên vật liệu
- Cách chọn lựa và sắp xếp công cụ
- Quy trình bán và quản lý quán

Phần 3: Thực tập thực tế tại các Quán ăn thành công

Phần 4: Thi, kiểm tra tốt nghiệp

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

1. Thầy Lê Võ Anh Duy
Bếp Phó Khu Du Lịch Văn Thánh

3. Thầy Choong Nam
Bếp Trưởng Khu Du Lịch Hòn Ngọc Phương Nam

4. Thầy Nguyễn Văn Lập
Chuyên Gia Trang Trí- Bếp Trưởng Nhà Hàng Nón Lá

5. Thầy Trần Nhiu Minh
Bếp Trưởng Khách Sạn Intercontinental

6. Thầy Trịnh Tiểu Đệ
Bếp Trưởng Khách Sạn Parkroyal

7. Cô Phạm Thị Thu
Chủ Nhiệm CLB Cắt Tỉa- Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn

8. Thầy Diệp Chấn Hưng
Chủ Tịch CLB Bếp Hoa- Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn
Bếp Trưởng Nhà Hàng Biển Nhớ

9. Thầy Trần Minh Hùng- Chuyên gia Ẩm Thực
(Từng là Bếp Trưởng KS Omni, Sheraton, Legend,…)

10. Thầy Nguyễn Trọng Khôi
Bếp Trưởng Nhà Hàng Cổ Ngư

11. Thầy Hà Quang Luyện
Bếp Trưởng Nhà Hàng Sơn Thủy

12. Thầy Hà Văn Hy
Chuyên Gia Công Nghệ Tiệc Cưới

13. Thầy Nguyễn Hoàng Phúc
Bếp Trưởng Nhà Hàng Cà phê LUOGO.

Nhà đào tạo

Cùng chuyên mục