Bạn sẽ học được gì
- Nắm được những công việc và yêu cầu cơ bản của một quản lý quầy bar chuyên nghiệp
- Trở thành một Bar Trưởng chuyên nghiệp trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
- Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.
- Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
- Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
- Biết cách pha chế hầu hết các loại đồ uống cơ bản hiện nay, bao gồm: cafe truyền thống, cafe đá xay, đồ uống theo mùa, sinh tố, các loại rượu, beer...
Giới thiệu khóa học
Bạn đọc thân mến,
Cửa hàng đông khách, khu vực quầy bar sắp xếp kém khoa học, quy trình pha chế chưa đảm bảo, bố trí nhân sự không hợp lý, order chậm trễ, khách hàng phàn nàn...
Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống rắc rối này chưa???
Để trở thành một trưởng Bar chuyên nghiệp trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn..., bên cạnh kĩ năng pha chế điêu luyện, bạn cần trang bị cho mình những kiến thức quản lý, lãnh đạo và sắp xếp hợp lý đội ngũ nhân viên trong quán, những kiến thức cơ bản về quản lý nguyên vật liệu và hàng tồn kho tránh lãng phí trong quá trình sử dụng.
Hãy đến với khóa học "Trở thành trưởng quản lý quầy bar" tại Unica.vn.
Khóa học của Nguyến Tấn Trung gồm 145+ bài giảng vô cùng chi tiết và bài bản, được phân chia thành 18 chủ đề học khác nhau sẽ cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:
✔️ Tầm quan trọng của nghề quản lý quầy bar hiện nay
✔️ Chia sẻ và hướng dẫn chi tiết công việc cụ thể của một quản lý quầy bar: từ cách xây dựng nội quy quầy bar, tuyển dụng - quản lý đội ngũ nhân viên trong quán, cách setup không gian quán, cho đến công việc quản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu trong quán,...
✔️ Nắm được cơ cấu tổ chức quầy bar đầy đủ cơ bản
✔️ Hướng dẫn chi tiết về công việc của một bartender, kiến thức về thức uống, beer, các loại rượu,...
✔️ Thực hành pha chế các thức uống, rượu và cafe, đồ uống đá xay,... trong quán theo các phương pháp cũ và được tiếp cận những kỹ thuật pha chế mới.
✔️ Biểu diễn Bartender flair trong quầy bar - nghệ thuật biểu diễn dành riêng cho bartender
✔️ Được chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm của chính giảng viên trong nghề.
Vậy còn chờ gì nữa, chinh phục ngay khóa học "Trở thành trưởng quản lý quầy bar" để nhanh chóng nắm trong tay những kỹ năng quản lý cũng như kỹ thuật pha chế đỉnh cao!